Cereali

IN.C.A.S. Innovazione della cerealicoltura dell’antico Sannio

Obiettivi del progetto e risultati attesi

Obiettivi	Target (quantitativo e qualitativo)	Data di pubblicazione
Utilizzo di rover e droni elettrici per la riduzione delle sovrapposizioni e dell’uso di prodotti da parte degli operatori agricoli per diminuire la pressione antropica sull’ecosistema e migliorare le condizioni di sicurezza.	Almeno 15 aziende della filiera attive nell’utilizzo del sistema e dei dati sensoristici.	30/06/2030
Riduzione dell’utilizzo dei fitofarmaci per le principali fitopatie dei cereali con conseguente riduzione dei residui e aumento della qualità del prodotto, un più facile adempimento ai disciplinari di produzione con riduzione dei costi, oltre a garantire una maggiore sicurezza per l’operatore.	Almeno 15 aziende della filiera attive nell’utilizzo del sistema e dei dati sensoristici.	30/06/2030
L’integrazione tra drone multispettrale e un sistema di supporto alle decisioni permetterà di analizzare l’efficienza agronomica ed economica di diversi livelli di semina e concimazione applicati in zone omogenee caratterizzate da differente fertilità del suolo, al fine di individuare strategie ottimali di gestione sito-specifica.	Almeno 15 aziende della filiera attive nell’utilizzo del sistema e dei dati sensoristici.	30/06/2030
Utilizzo di tecnologie digitali innovative consente all’agricoltore di gestire l’azienda in modo più efficiente e intelligente, intervenendo solo quando necessario. Tutto ciò si traduce in una riduzione dei costi operativi e in una maggiore sostenibilità economica dell’azienda.	Almeno 15 aziende della filiera attive nell’utilizzo del sistema e dei dati sensoristici.	30/06/2030
Strumenti per il calcolo della LCA atti ad analizzare e monitorare l’impatto ambientale in termini di CFP (Carbon Footprint) e WFP (water footprint), al fine di verificare il miglioramento della sostenibilità ambientale ed economica dei nuovi modelli proposti. Saranno inoltre condotte analisi economiche secondo l’approccio Life Cycle Costing (LCC) e valutazioni degli impatti ambientali tramite Life Cycle Assessment (LCA) sulle filiere considerate, integrate da un’analisi di scenario e di mercato.	Almeno 15 aziende della filiera attive nell’utilizzo del sistema e dei dati sensoristici.	30/06/2030

Sintesi del progetto di ricerca

Il progetto di Ricerca è finalizzato a sviluppare tematiche per il miglioramento della sostenibilità nella filiera cerealicola. La ricerca nasce dalla necessità di migliorare la sostenibilità e competitività della filiera cerealicola oggi esposta a diverse problematiche come: il cambiamento climatico che sta determinando una crescente instabilità, con un aumento del rischio produttivo causando effetti diretti sulla qualità e sulla produttività delle colture.

Parallelamente, si osserva un incremento delle problematiche parassitarie e fitosanitarie, favorito dalle condizioni climatiche e dalla riduzione delle sostanze attive disponibili. Infine, l’aumento dei costi di produzione legati a macchinari, input e contoterzismo, spesso non compensato dai prezzi di vendita, riduce la redditività complessiva delle aziende cerealicole.

Per rispondere alle criticità il progetto si concentra sull’adozione integrata di tecnologie di agricoltura di precisione con lo scopo di migliorare la sostenibilità delle aziende coinvolte e di semplificare la gestione delle più comuni pratiche agronomiche e sviluppando protocolli agronomici innovativi.

Il progetto promuove l’adozione di modelli produttivi avanzati fondati sull’integrazione di tecnologie Agritech innovative e complementari, in grado di coprire l’intero ciclo operativo del cereale: droni e rover elettrici.

L’integrazione di queste soluzioni con piattaforme digitali abilita inoltre una raccolta e gestione più strutturata dei dati di campo e di processo, trasformando le informazioni operative (prestazioni delle attrezzature, tempi, consumi, qualità dell’esecuzione) in indicatori utili alla pianificazione e al controllo agronomico e aziendale.

In questo modo le aziende cerealicole possono prendere decisioni più tempestive e basate su evidenze, migliorando la tracciabilità e la capacità di confronto tra alternative tecniche, in coerenza con l’evoluzione del quadro europeo sulla governance e condivisione dei dati.

L’integrazione di tecnologie digitali e robotiche con protocolli agronomici aggiornati permette alla filiera cerealicola di rispondere in modo concreto a tre criticità ormai strutturali: instabilità climatica, crescente pressione fitosanitaria e aumento dei costi operativi delle macchine e degli input utilizzati.

In particolare, l’adozione coordinata di monitoraggi (sensori prossimali, telerilevamento), strumenti decisionali (modelli previsionali e DSS) e mezzi operativi più efficienti (macchine a dose modulata, piattaforme automatizzate) consente di trasformare i dati di campo in scelte tempestive e misurabili, riducendo sprechi e interventi “a calendario”.

In coerenza con l’approccio tecnologico descritto, la trasformazione proposta verrà validata nell’ambito del progetto attraverso rigorose analisi di Life Cycle Costing (LCC) e Life Cycle Assessment (LCA), così da stimare in modo oggettivo e comparabile i benefici economici e ambientali attesi rispetto alla gestione tradizionale.

Tali valutazioni potranno evidenziare una riduzione degli sprechi idrici e dei consumi energetici, legata alla maggiore precisione e tempestività delle operazioni e alla razionalizzazione degli input.